Suroviny
rýže, mléko, sůl, 1 sklenice vody, cukr, šafrán, čokoláda
Postup
Do tlakového hrnce dáme rýži, mléko, sůl a 1 sklenici vody. Od pískání vaříme 25 minut, vypustíme páru a otevřeme hrnec. Do rozvařené rýže přidáme cukr a šafrán rozpuštěný v troše teplé vody. Hmotu napěchujeme do hrníčků vypláchnutých studenou vodou a dobře vychladíme.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Opatrně vyklopíme rýžovou náplň na pečící papír a povrch potřeme nebo polejeme čokoládou. Vrátíme do ledničky, před podáváním s předstihem vytáhneme.
Samozřejmě se může použít i kravské mléko pro ty, kdo nejsou vegetariáni.
Přejeme dobrou chuť