Suroviny
500 g jehněčího masa, 1 česnek, 4 rajčata, ½ čajové lžičky šafránu, sůl, pepř, olej
Postup
Nakrájejte rajčata na půlky osolte a opepřete dle chuti. Nakrájejte cibuli a maso na kousky a dejte na pánev zároveň, maso osmažte po obou stranách na oleji. Šafrán rozemelte v hmoždíři, smíchejte s trochou horké vody nechte pár minut vylouhovat. Jakmile je maso hotové z obou stran, přidejte nakrájená rajčata a šafránový roztok a nechte vařit, dokud rajčata nebudou měkká. Tento lahodný pokrm se výborně hodí s rýží.
Přejeme dobrou chuť